Фрикадельки из печени
Добавлен: 08/06/2006 | Оценка: 0
700 г свежей печени,
2 кусочка черствого белого хлеба,
1 кофейная чашка молока,
1 ст. ложка растительного масла,
1 яичный желток,
1/2 небольшой луковицы,
1 ст. ложка муки.
Хлеб замочить в теплой воде, добавить тушеный лук, перемолотую печень и яичные желтки. Все хорошо перемешать. Брать приготовленный фарш чайной ложечкой, формовать круглые фрикадельки, обваливать их в муке и опускать с кипящую подсоленную воду. Варить в течение 12-15 минут
Комментарии
Комментарии не добавлялись