Каша манная с морковью

12 моркови, 2 ст.л. манной крупы, 100 мл молока, 1 ч.л. сливочного масла, сахар, соль.

Очищенную морковь натереть на терке, добавить 1 ч.л. сахара, 12 ч.л. сливочного масла и соль на кончике ножа. Тушить на слабом огне почти до готовности. Добавить горячее молоко, довести до кипения и всыпать манку. Варить до загустения, заправить сливочным маслом и поместить на 10мин. в духовку.