Суп-пюре из свеклы

Картофель 25г

Морковь 20г

Капуста 10г

Свекла 10г

Петрушка 1г

Укроп 1г

Лук репчатый 2г

Масло сливочное 3г

Вода или мясной бульон 60 мл

Р-р соли 2 мл

Подготовленные овощи шинкуют и тушат под крышкой до готовности. Готовые овощи протирают через сито и разбавляют до нужной консистенции бульоном или водой, доводят до кипения, добавляют сливочное масло и р-р поваренной соли

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись