Суп итальянский

Необходимые продукты:

фасоль белая – 1/2 стакана

бульон мясной – 6 стаканов

оливковое масло – 3 ст. ложки

репчатый лук – 1 шт.

лук-порей – 1 стебель

морковь – 2 шт.

картофель – 1 шт.

стручковая фасоль – 150 гр.

шпинат – 250 гр.

макаронные изделия фигурные – 100 гр.

сыр твердый тертый – 3 ст. ложки

соль,

сахар,

перец черный молотый по вкусу

Количество порций: 6

Способ приготовления

Белую фасоль замочите на ночь в холодной воде, затем залейте бульоном и поставьте варить.

Репчатый лук и порей мелко порубите, морковь нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Картофель нарежьте кубиками, положите в бульон с фасолью, добавьте обжаренные овощи, стручковую фасоль, шпинат, макаронные изделия, соль, перец, сахар и варите до готовности.

При подаче посыпьте тертым сыром.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись